بهترین دستگاه‌های اسپرسوساز خانگی؛ کیفیت زندگی خود را بالا ببرید
با خرید یک دستگاه اسپرسوساز خانگی می‌توانید در وقت و هزینه‌هایتان صرفه‌جویی کنید. قهوه‌ی اسپرسو، پایه‌ی اصلی اکثر مدل‌های قهوه است؛ بنابراین با خرید اسپرسوساز می‌توانید هر مدل قهوه‌ای که دوست دارید را در خانه و در زمان کمی برای خود تهیه کنید.
با توجه به محبوبیت قهوه‌ی اسپرسو در بین قهوه‌دوستان، هنوز چندین باور غلط رایج در مورد این اکسیر جادویی وجود دارد. اگرچه طبق یک تعریف قدیمی تولید قهوه اسپرسو با میزان دارک بودن برشته‌کاری آن ارتباط داشته است، اما باید بدانید که قهوه‌ی اسپرسو می‌تواند حاصل از هر نوع برشتگی از لایت تا تیره باشد. قهوه‌ی اسپرسو با دانه‌های قهوه خاصی تعریف نمی‌شود، بلکه این واژه اصطلاحی برای معرفی روش تهیه‌ی آن است. به طور کلی تهیه‌ی قهوه‌ی اسپرسو به چند جزء کلیدی نیاز دارد که این موارد شامل زمان، دما و فشار می‌شود. برای تهیه‌ی اسپرسو، ابتدا قهوه به شکلی بسیار ریز آسیاب می‌شود و سپس در فیلتر مخصوص دستگاه قرار می‌گیرد. پس از این مرحله آب داغ با فشار ۹ تا ۱۰ بار و با دمای حدود ۱۹۵ تا ۲۰۵ درجه فارنهایت به مدت ۲۰ تا ۳۰ ثانیه به داخل آن نفوذ می‌کند و چیزی که معروف به قهوه‌ی اسپرسو است را می‌سازد. قهوه‌ی اسپرسو اساساً حاصل از گذر از لایه‌های فیلتر آبشاری به منظور تهیه‌ی کنسانتره قهوه است که در بخش بالایی آن لایه‌ای کرمی تشکیل می‌شود. جالب است بدانید که تنها قهوه‌ی اسپرسویی که به درستی آماده شده باشد، لایه‌ای کرمی خواهد داشت. کیفیت کرم هم نشان دهنده‌ی مهارت باریستا و هم تازگی قهوه است. قهوه‌ی اسپرسو به شکل خالص خود یک نوشیدنی لذیذ برای علاقه‌مندان است که می‌توان آن را با نسبت‌های مختلف شیر برای لاته، کاپوچینو، ماکیاتو و موکا تهیه کرد.
انواع قهوه بر پایه اسپرسو
۱. اسپرسو:
اسپرسو خالص، که تنها اسپرسو بدون افزودن شیر یا فوم شیر است.
۲. لاته (Latte)
این نوشیدنی با ترکیب اسپرسو و شیر گرم تهیه می‌شود. نسبت شیر به اسپرسو در لاته حدود ۳:۱ است.
۳. کاپوچینو (Cappuccino)
کاپوچینو از اسپرسو، شیر گرم و فوم شیر تشکیل شده است. نسبت این مواد در کاپوچینو حدود ۱:۱:۱ است.
۴. ماکیاتو (Macchiato)
ماکیاتو اسپرسو با یک قاشق چای‌خوری شیر گرم تهیه می‌شود.
۵. موکا (Mocha)
موکا ترکیبی از اسپرسو، شیر گرم و شکلات است. این نوشیدنی دارای طعم شیرین و شکلاتی است.
اگر به دنبال انتخاب یک دستگاه اسپرسوساز خانگی هستید، در ادامه به چند نکته مهم برای خرید آن توجه کنید:
۱. راحتی یا کیفیت: اسپرسوسازها به دو دسته تمام‌اتوماتیک و نیمه‌اتوماتیک تقسیم می‌شوند. مدل‌های تمام‌اتوماتیک همه کارها را به صورت خودکار با لمس یک دکمه انجام می‌دهند، در حالی که مدل‌های نیمه‌اتوماتیک نیاز به مداخله کاربر دارند.
۲. قهوه با شیر مرطوب یا خشک: این موضوع در خرید اسپرسوساز اهمیت دارد. برخی دستگاه‌ها قهوه با شیر مرطوب (مثل لاته) و برخی با شیر خشک (مثل کاپوچینو) تهیه می‌کنند.
۳. آیا اسپرسوسازهای گران‌قیمت ارزش خرید بیشتری دارند: قیمت دستگاه‌ها متفاوت است، اما مهم‌ترین نکته این است که دستگاهی که به نیازهای شما بخوبی پاسخ دهد، ارزش خرید بیشتری دارد.
برندهای محبوب اسپرسوساز خانگی
با توجه به محبوبیت و پرفروشی در بازار ایران، چند برند اسپرسوساز خانگی را بهتر است که بشناسید:
. مباشی (Mabashi):
– مدل ECM 2022 و مدل ECM 2023 از برند مباشی در بازه قیمتی ۲ تا ۴ میلیون تومان محبوب هستند⁴.
– این دستگاه‌ها دارای ویژگی‌هایی همچون فشار بخار ۲۰ بار، ظرفیت مخزن ۱.۵ لیتر، نشانگر سطح آب، سیستم کاپوچینوساز و توان مصرفی مناسب هستند.
دلونگی (DeLonghi):
– مدل EC685 از برند دلونگی نیز در بازه قیمتی ۴ تا ۷ میلیون تومان محبوب است⁴.
– این دستگاه دارای ویژگی‌هایی همچون بدنه استیل، فشار بخار ۲۰ بار، ظرفیت مخزن ۱.۵ لیتر، توان موتور ۱۳۵۰ وات، قابلیت تولید کف شیر و سیستم خاموشی خودکار است.
در پایان چند مدل برتر اسپرسوساز خانگی در دیجی‌کالا را برای شما فهرست کرده‌ایم:
اسپرسوساز زیگما مدل RL-222:
– قیمت در زمان نگارش متن: 3,457,450 تومان
– امتیاز: 4.1 (از 5)
اسپرسوساز دلونگی مدل EC685:
– قیمت در زمان نگارش متن: 8,899,960 تومان
– امتیاز: 4.1 (از 5)
اسپرسوساز مباشی مدل ECM2010:
– قیمت در زمان نگارش متن: 5,967,000 تومانی
– امتیاز: 4 (از 5)
اسپرسوساز نوا مدل NOVA NCM-128EXPS:
– قیمت: 11,700,000 تومان
– امتیاز: 3.9 (از 5)
